Lo que podemos conseguir consumiendo más vegetales y frutas

Incorporando más vegetales y frutas en tu alimentación diaria no solo estarás incrementando tu bienestar sino que al mismo tiempo, aportarás tu grano de arena para el cuidado del planeta.

1. Reducir la huella de carbono de nuestra alimentación

Un mayor consumo de vegetales y una reducción del consumo de proteínas de origen animal ayudará a reducir la huella de carbono de los alimentos y a disminuir el consumo de agua en el mundo.

2. Disminuir el consumo de agua

¿Sabías que la producción ganadera requiere más agua que la agricultura? El consumo de productos vegetales contribuye a disminuir el consumo de agua en el mundo.

3. Generar menos residuos

Una alimentación saludable rica en frutas, verduras, legumbres… genera menos residuos.

En definitiva, producir alimentos de una manera sostenible

La producción de alimentos de origen animal requiere una mayor cantidad de recursos que la producción de alimentos de origen vegetal y tiene un mayor impacto ambiental.

Algunos estudios científicos indican que el consumo mundial de frutas, vegetales, frutos secos y legumbres deberá duplicarse, y el consumo de alimentos como la carne roja y el azúcar deberá reducirse en más del 50% en los próximos años si queremos lograr una alimentación sostenible.

¿Te apuntas a cuidar el planeta comiendo mejor?

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